Bottiglie prodotte

"La Carreccia" - il solitario
Gradazione 14 - 15°c
Produttore La Carreccia
Uve Un uvaggio misto seguendo lo stile di ogni annata Albarola – Sauvignon – Malvasia Aromatica.
Bottiglie prodotte Più di 1000
il solitario
Atipico non convenzionale e quindi…
luogo di produzione:

su una collina assolata che vede il mare e traguarda le rovine dell’antica luni tecnologia di produzione: una selezione dei migliori grappoli di vermentino raccolti al miglior grado di maturazione pigiati e pressati in tempi brevi per preservare al massimo le caratteristiche varietali. Fermenta a temperatura controllata, riposa sui lieviti sino ad primavera . Assemblato e imbottigliato a inizio estate

profumo: potente e deciso note minerali e floreali che trasmettono freschezza e longevità

colore: giallo paglierino
sapore: fresco e sapido, minerale e caldo mai stanco...
note di servizio: rigorosamente in compagnia

luogo di produzione: su una collina assolata che vede il mare e traguarda le rovine dell’antica luni
tecnologia di produzione: tecnologia non tecnicismo. Un uvaggio misto seguendo
lo stile di ogni annata Albarola – Sauvignon – Malvasia Aromatica. Macerazione controllata e pressatura soffice una fermentazione a basse temperature per estrarre da ogni singolo vitigno il meglio… assemblato a inizio estate senza filtrazione sterile profumo: aromatico e vegetale

colore: giallo dorato
sapore: morbido caldo con finale amaricante
note di servizio: rigorosamente in compagnia

 

 

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