IL SAPORE DEL LEVANTE PROTAGONISTA CON AIS AL TGR RAI

Un doppio appuntamento spezzino per "il piatto e il vino della tradizione"

Tradizione e innovazione accomunano i piatti e i vini presentati durante la tappa alla Spezia del Tg itinerante regionale Rai.

E' stato il responsabile alla didattica, Marco Rezzano, a descrivere sapientemente i due vini levantini abbinati ad altrettanti piatti. Nei limitati e compressi tempi del notiziario è stata trasferità la curiosità, l'interesse per una cucina con radici lontane, fatta di ingradienti semplici e dai sapori netti.

Altrettanto per i vini che, anche grazie al lavoro quotidiano svolto da AIS Liguria, rappresentano oggi un importante must territoriale.

 

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